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Las últimas noticias

  • ¿Qué enfermedades pueden tratar la metilcobalamina?

    2023-06-09

    La metilcobalamina es una vitamina B12 endógena, pero el cuerpo humano la absorbe más fácilmente que la vitamina B12, y tiene una mejor conducción a los nervios. Como se puede ver a partir de su nombre, contiene el elemento metálico Cobalt. Cuando la metilcobalamina ingresa al cuerpo humano, puede actuar rápidamente, acelerar el metabolismo del ácido fólico y el ácido nucleico, y mejorar la excitabilidad y los niveles de los nervios transmisor. Leer Más
  • Respuestas de conocimiento sobre licopeno

    2023-06-02

    El licopeno es un tipo de carotenoide en las plantas, y también es el pigmento principal del tomate maduro. Como se aisló por primera vez del tomate, se llama licopeno. El licopeno existe ampliamente en frutas rojas, como tomate, sandía, toronja, etc. Leer Más
  • L-arabinosa detalles de efectos y métodos comestibles

    2023-05-26

    La L-arabinosa, también conocida como aldosa de goma y azúcar de pectina, es un tipo de aldopentosa con una fórmula química de C5H10O5. En la naturaleza, la L-arabinosa rara vez existe en forma de monosacáridos, generalmente combinados con otros monosacáridos, y existe en forma de heteropolisacáridos en pectina, hemicelulosa, ácido péctico, polisacáridos bacterianos y algunos glucósidos. Leer Más
  • Efectos de tripsina alfa y campos de aplicación

    2023-05-17

    La tripsina, una especie de proteasa, EC 3.4.4.4, es una enzima proteolítica de serina extraída del páncreas de ganado, ovejas y cerdos. En los vertebrados, actúa como una enzima digestiva. En el páncreas, el tripsinógeno, el precursor de la tripsina, se sintetiza y secreta como un componente del jugo pancreático. Leer Más
  • Introducción a los ingredientes y funciones de la manteca de karité

    2023-05-12

    La manteca de karité contiene 40% ~ 50% de aceite vegetal, que también contiene ingredientes de reparación no saponificables. En general, el contenido del aceite vegetal es inferior al 1%, y la proporción de ingredientes como la manteca de karité es tan alta como del 15%. No es fácil ser lavado por el jabón y el limpiador facial, y también puede proporcionar funciones antibacterianas y de piel suave. Leer Más
  • Aplicación de inulina en el procesamiento de alimentos

    2023-05-06

    La inulina es un polisacárido de plantas, que se compone principalmente de fructosa. El polisacárido vegetal más conocido es el almidón, por lo que algunas personas llaman a inulina con funciones similares a la inulina. La inulina no será digerida y absorbida por el cuerpo humano, y tiene propiedades de retención de agua. Leer Más
  • Saber sobre stevia

    2023-04-23

    Los glucósidos son moléculas que contienen residuos de glucosa unidos a otras sustancias no listas llamadas agliconas (las moléculas con otros azúcares son polisacáridos). Experimentos preliminares concluyeron que los receptores de sabor de la lengua responden a los glucósidos y transducen la sensación dulce y el bitt persistente Leer Más
  • Stevia y su regulación temprana

    2023-04-21

    Stevia (/ˈstiːviə, ˈstɛviə/) [1] [2] es un edulcorante natural y un sustituto de azúcar derivado de las hojas de la planta de Stevia nativa de Paraguay y Brasil. [3] El compuesto activo es el esteviósido (principalmente esteviósido y rebaudiósido), [4]: ​​‰ 54 ‰, su dulzura es aproximadamente 50 a 300 veces mayor que el de azúcar, [5] Calor Leer Más
  • Stevia y sus usos comerciales

    2023-04-18

    A principios de la década de 1970, los edulcorantes como el ciclamato y la sacarina se redujeron o eliminaron gradualmente de las formulaciones variantes de Coca-Cola. Por lo tanto, Japón comenzó a usar la stevia como sustituto, y el extracto acuoso de sus hojas produce esteviósido purificado, que se desarrolló como edulcorante. En 197 Leer Más