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¿Qué es el polvo de colágeno?

Vistas:0     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2022-10-20      Origen:Sitio

El colágeno es un biopolímero, el componente principal del tejido conectivo animal y la proteína funcional más abundante y ampliamente distribuida en los mamíferos, que representa del 25% al ​​30% de la proteína total, e incluso al 80% en algunos organismos. . Debido a las diferencias en la composición de aminoácidos y el grado de reticulación, el rico colágeno contenido en la piel, los huesos y las escamas de los animales acuáticos, especialmente sus desechos de procesamiento, tiene muchas ventajas que el colágeno ganado no tiene. Además, proviene del océano. El colágeno animal es obviamente superior al colágeno terrestre en algunos aspectos, como la baja antigenicidad y la hipoalergenicidad. Por lo tanto, el colágeno acuático puede reemplazar gradualmente el colágeno animal terrestre.

Clasificación de colágeno

Colágeno es una familia de proteínas. Se han encontrado al menos 30 tipos de genes de codificación de cadena de colágeno. Puede formar más de 16 tipos de moléculas de colágeno. Según su estructura, se puede dividir en colágeno fibroso, colágeno de membrana basal, colágeno de microfibrillas, colágeno anclado, colágeno reticular hexagonal, colágeno no fibrilar, colágeno transmembrana, etc.

De acuerdo con su distribución y características funcionales in vivo, los colágenos se pueden dividir en colágenos intersticiales, colágenos de membrana basal y colágenos pericelulares. Las moléculas de colágeno intersticial explican la gran mayoría del colágeno en todo el cuerpo, incluidas las moléculas de colágeno tipo I, II y III. El colágeno tipo I se distribuye principalmente en piel, tendones y otros tejidos, y también es un desecho del procesamiento de productos acuáticos (piel, hueso y proteína con más contenido, lo que representa aproximadamente el 80% al 90% del contenido total de colágeno, IS, IS, IS La más utilizada en la medicina. Una de las características más notables del colágeno tipo I entre los colágenos de los peces es la estabilidad térmica relativamente baja y la especificidad de las especies de peces. El colágeno tipo II es producido por los condrocitos; el colágeno de la membrana basal generalmente se refiere al colágeno tipo IV , which is mainly distributed in the basement membrane; peripheral collagen usually refers to type V collagen, which is abundant in connective tissue. Collagen can be divided into two groups according to function, the first group is fibroblast collagen, including type Ⅰ, Ⅱ, Ⅲ, xi, xxiv y xxvii colágeno; el resto es el segundo grupo, el colágeno no fibroblastos. La cadena α del colágeno no fibroblastos contiene tanto un dominio triple (dominio de colágeno, col) como Un dominio no triple-helicoidal (dominio no colágeno, NC), de los cuales los fibroblastos representan aproximadamente el 90% del colágeno total.

Distribución de colágenoCollagen - HealthEway

El contenido de colágeno en animales acuáticos es mayor que el de los animales terrestres. Por ejemplo, el contenido de proteína de la carpa plateada, la carpa Bighead y la piel de la carpa de hierba es del 25.9%, 23.6%y 29.8%, respectivamente, que son más altos que el contenido de proteína de su carne de pescado correspondiente: 17.8%, 15.3%y 16.6%. El contenido de colágeno en la piel del pez puede exceder el 80% de su proteína total, que es mucho más alto que el de otras partes del cuerpo de los peces. Los estudios han informado que el colágeno en la piel de la brecha marina representa el 80.5% de la proteína cruda, y la EEL es tan alta como 87.3%. . Un contenido tan alto significa que el rendimiento también es alto, como el 42.5% para el atún; 40.7% para la lubina japonesa; 53.6% para AYU; 40.1% para la dorada del mar amarillo; y 43.5% para la caballa de caballos (todo por peso seco). Los tipos de colágeno que se han aislado e identificados a partir de peces son: Tipo I ampliamente distribuidos en la dermis, hueso, escala, vejiga de natación, músculo, etc., tipo II y tipo XI de cartílago y noqueordia y la forma V de los músculos de los músculos . El colágeno tipo I contenido en la piel de pescado y el hueso de los peces es el colágeno principal. Además, también se encontró colágeno tipo XVIII. Sin embargo, el colágeno tipo III, que es relativamente abundante en los mamíferos, no se ha encontrado en animales acuáticos. Entre ellos, solo el precio del colágeno tipo I es aceptable; Otros tipos de colágeno, como III, IV, V, etc., solo se preparan en la investigación y no son adecuados para la producción en masa debido a su alto precio.

Debido a la distancia evolutiva entre invertebrados y vertebrados, existen diferencias claras en sus propiedades de colágeno. El colágeno de los invertebrados acuáticos se puede dividir principalmente en dos categorías, el colágeno tipo I y tipo V, que son equivalentes al colágeno tipo I de vertebrados.

Entre ellos, el colágeno tipo I es rico en alanina e hidroxilisina unida a azúcar, y está ampliamente presente en varios órganos de moluscos, que incluyen: la piel de sepia y el cartílago craneal, el músculo abulónico de la piel del pulpo, etc., etc. El colágeno tipo V es relativamente bajo en Alanina y rica en hidroxilisina unida a azúcar. Se ha extraído de la mesoglia de la anémona del mar, los músculos y las membranas subcutáneas de los camarones y los cangrejos de artrópodos, y el protozoo Roche. Shi Bozu fue aislado del cuerpo sarcolemal. En comparación con los vertebrados, el colágeno de los invertebrados acuáticos es significativamente insoluble, rico en hidroxilisina, especialmente el tipo unido a azúcar, y el diámetro de la fibra es inferior a 50 nm.

Aplicación de colágeno

(1) Materiales biomédicos

El colágeno es una proteína natural del cuerpo. Tiene una gran afinidad, antigenicidad débil, buena biocompatibilidad y seguridad de biodegradación para las moléculas de proteínas en la superficie de la piel. Se puede degradar y absorber, y tiene buena adhesión. Las suturas quirúrgicas hechas de colágeno tienen la misma alta fuerza que la seda natural y la absorbilidad. Tienen un excelente rendimiento de agregación de plaquetas, buen efecto hemostático y buena suavidad y elasticidad durante el uso. El nudo no es fácil de aflojar, y no es fácil dañar el tejido corporal durante la operación y tiene una buena adhesión a la superficie de la herida.

(2) tejido humano

Debido a que el colágeno se distribuye ampliamente en varios tejidos del cuerpo humano, es un componente importante en varios tejidos y constituye la matriz extracelular (extracelluamatrix, ECM), y su naturaleza es un material de andamio de tejido natural. Desde la perspectiva de la aplicación clínica, las personas usan colágeno para hacer una variedad de andamios de ingeniería de tejidos, como piel, tejido óseo, tráquea y andamios de vasos sanguíneos. Sin embargo, en términos de colágeno en sí, hay dos categorías, a saber, andamios preparados a partir de colágeno puro y andamios compuestos compuestos con otros componentes.

(3) piel

El trasplante de piel autólogo siempre ha sido el método estándar global para el tratamiento de quemaduras de segundo y tercer grado. Sin embargo, para los pacientes severamente quemados, la falta de piel trasplantable adecuada se ha convertido en el problema más grave. Algunas personas usan tecnología de bioingeniería para cultivar bebés de células de la piel de bebé. El tejido de la piel, este tejido de colágeno cura las quemaduras de diversos grados de 3 semanas a 18 meses sin autoinjerto, y la piel recién cultivada muestra poca hipertrofia y resistencia.


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