Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2021-09-27 Origen:Sitio
Astaxantina, un derivado de los carotenoides que contiene oxígeno, puede eliminar eficazmente el oxígeno activo del cuerpo y tiene un alto valor nutricional y medicinal.Muchos estudiosos han demostrado a través de experimentos clínicos y con animales que la astaxantina tiene muchas funciones fisiológicas, como mejorar la función inmunológica y prevenir enfermedades cardiovasculares.¡Analicemos la astaxantina con el editor a continuación y aprendamos sobre sus maravillas!
La astaxantina pertenece al cetocarotenoide, el nombre completo es 3,3'-dihidroxi-4,4'-diceto-β, β'-caroteno, y la fórmula molecular es C 4 0H 5 2 O 4. La astaxantina es poco soluble en agua, pero fácilmente soluble en disolventes orgánicos como cloroformo, acetona, benceno y disulfuro de carbono.
Las propiedades antioxidantes de la astaxantina son más de cien veces más fuertes que el α-tocoferol, por lo que se llama \\"Super VE \\".Liu Ziyi y col.(1997) compararon los efectos de la astaxantina extraída de las conchas de camarón con el α-tocoferol en la prevención de la peroxidación en homogeneizado de hígado de ratón.Los resultados mostraron que la astaxantina tiene un mejor efecto antioxidante que el α-tocoferol.El tocoferol es más de mil veces más fuerte.Además, la astaxantina puede prevenir eficazmente la peroxidación de fosfolípidos y otros lípidos.
Mejora de la inmunidad: Jyonouchi et al.(1994) utilizaron muestras de sangre de voluntarios adultos y recién nacidos a término (sangre del cordón umbilical) para estudiar el efecto de la astaxantina en la producción in vitro de inmunoglobulina por los monocitos de sangre periférica.Los resultados de la investigación muestran que la astaxantina puede aumentar la producción de inmunoglobulinas humanas.
En comparación con el β-caroteno y la luteína, la astaxantina puede prevenir de manera más eficaz la oxidación de los lípidos por la luz ultravioleta.Por lo tanto, las propiedades de protección UV de la astaxantina juegan un papel importante en el mantenimiento de la salud de los ojos y la piel.La piel se quema, se oxida, se irrita, es inmunosupresora e incluso cancerosa celular cuando se expone a una luz intensa.Los estudios preclínicos han demostrado que la ingesta adecuada de antioxidantes como el β-caroteno y el α-tocoferol y el ácido ascórbico de los alimentos pueden reducir estos daños.Los experimentos in vitro también demostraron que la capacidad anti-fotooxidación de la astaxantina es más fuerte que el β-caroteno y la luteína.Los resultados de esta investigación muestran que la astaxantina tiene un gran potencial como agente fotoprotector comestible.
En la sangre humana, la astaxantina es transportada por lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), LDL y colesterol HDL.Ensayos clínicos e in vitro han demostrado que se toman por vía oral 3,6 mg de astaxantina por persona y día durante 2 W continuos. Puede prevenir la oxidación del colesterol LDL.En estudios con animales, se ha demostrado que la astaxantina tiene el efecto de aumentar significativamente el HDL y reducir el LDL, previniendo así algunas enfermedades cardiovasculares.
Los experimentos sobre la alimentación de ratones con astaxantina natural muestran que la astaxantina puede atravesar la barrera hematoencefálica del animal y producir actividad antioxidante fuera de la barrera.Por tanto, la astaxantina oral es una buena forma de prevenir enfermedades neurológicas como el síndrome de Parkinson.
El estudio de Bennedsen et al. Demostró que la alimentación de ratones con polvo de algas Haematococcus pluvialis rico en astaxantina puede reducir significativamente la adhesión e infección de Helicobacter pylori al estómago.Por esta razón, el camarón se ha desarrollado en el extranjero.La preparación oral de penicilina se utiliza como preparación anti-infección gástrica.
La astaxantina puede prevenir la peroxidación in vitro de las mitocondrias del hígado de rata, y su eficacia es más de 100 veces superior a la del VE, lo que muestra las propiedades de la astaxantina en la protección de las mitocondrias y en el antienvejecimiento.La investigación de Kistler en 2002 mostró que la astaxantina tiene el efecto de regular el gen CYP de las células del hígado de ratón, pero hasta ahora no hay evidencia de que tenga tal efecto regulador en los genes humanos.
Numerosos estudios han demostrado que la astaxantina natural tiene efectos de regulación fisiológica potenciales en el cuerpo humano, por lo que tiene una buena perspectiva de aplicación en nutrición y medicina, especialmente en la producción de fármacos funcionales para el cuidado de la salud.Con base en las fuertes propiedades antioxidantes de la astaxantina y su papel potencial en el cuerpo humano, se puede inferir que se espera que la suplementación con astaxantina sea una forma eficaz de regular las funciones corporales y mantener la salud humana.