Número CAS:	56038-13-2
nombre del producto:	Sucalosa
Propiedades:	Polvo cristalino blanco a casi blanco
Einecs:	259-952-2
Fuente de extracción:	Sacarosa
Peso molecular:	397.6335
Fórmula molecular:	C12H19CL3O8
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Sucalosa

Introducción: la sucralosa es el único edulcorante funcional que usa sacarosa como materia prima, y su dulzura puede alcanzar 600 veces la de sacarosa. Este tipo de edulcorante tiene las características de no energía, alta dulzura, dulzura pura y alta seguridad. Es uno de los mejores edulcorantes funcionales en la actualidad.
Número de CAS: 56038-13-2
Fórmula molecular: C12H19CL3O8
Peso molecular: 397.6335
Número MDL: MFCD03648615
Número de Einecs: 259-952-2
Número de RTECS: LW5440140
Número BRN: 3654410

Descripción del Producto

El objetivo principal:

1. La dulzura de la sucralosa es aproximadamente 600 veces la de la sacarosa. La dulzura es pura y las características de dulzura son muy similares a los de sacarosa.

2. Es muy estable durante el procesamiento y almacenamiento general de alimentos, tiene una buena solubilidad en el agua y es adecuado para varios procesos de alimentos procesos.

3. Se puede usar en bebidas, encurtidos, condimentos compuestos, preparación del vino, helado, pasteles, galletas, pan y muchos otros campos.

Método de almacenamiento: Guardar en lugar fresco y seco