Proteína de semilla de calabaza

Alias: Proteína de semilla de melón blanco

Introducción:

La proteína de semillas de calabaza proviene de las semillas maduras de la calabaza. Las semillas de calabaza son ricas en nutrientes, que contienen aproximadamente 50% de grasa y 30% -40% de proteína. Después de la desfatación, el contenido de proteína de las semillas de calabaza puede alcanzar más del 60%, y la proteína es rica en aminoácidos  composición. Es una buena fuente de proteína vegetal.

Eficacia:

1. Mejorar la enfermedad cardiovascular. La proteína de semilla de calabaza no contiene colesterol y puede reemplazar la proteína animal. El alto contenido de colesterol en plasma es la principal causa de la enfermedad cardíaca.

2. Mejore la inmunidad del cuerpo. La proteína de semilla de calabaza puede promover la síntesis de inmunoglobulina y mejorar efectivamente la inmunidad humoral.

3. Mejorar la capacidad reproductiva masculina. La proteína de semilla de calabaza puede mejorar la motilidad de los espermatozoides, mejorar la calidad de los espermatozoides, promover la fertilización de los espermatozoides y proporcionar energía cinética para el movimiento de los espermatozoides.

4. Promover la síntesis muscular. La proteína de semilla de calabaza contiene mucho ácido glutámico, que puede aumentar el volumen de las células musculares, estimular la síntesis de proteínas musculares, mejorar la vitalidad muscular y aumentar el crecimiento muscular.

5. Antioxidación. La proteína de semilla de calabaza hidrolizada tiene un efecto antioxidante.

6. Tiene el efecto de reducir el azúcar en la sangre.

Ámbito de aplicación:

1. Comida

El polvo de proteína de semilla de calabaza se puede agregar directamente como un suplemento nutricional para los granos terminados como la harina y la harina de maíz para compensar la deficiencia de aminoácidos esenciales (especialmente lisina) en los alimentos de cereales. También se puede usar como aditivo en los alimentos horneados para mejorar el sabor del producto y los componentes nutricionales.

2. Productos cárnicos

Agregar proteína de semilla de calabaza en polvo a productos cárnicos de mayor grado no solo mejora la textura y el sabor de los productos cárnicos, sino que también aumenta el contenido de proteínas y fortalece las vitaminas.

3. Productos lácteos

El polvo de proteína de semilla de calabaza es nutritiva y no contiene colesterol.

4. Bebidas

El polvo del grano de semilla de calabaza es el ingrediente principal, la harina de arroz glutinosa, la harina de arroz japonica y el almidón de papa se usan como materiales auxiliares, y se prepara el polvo de grano de semilla de calabaza después de mezclar.

5. Productos de salud

La proteína de semilla de calabaza tiene las funciones de mejorar la enfermedad cardiovascular, mejorar la inmunidad y la antioxidación. Se puede agregar directamente a los productos de salud.

6. Usar

Es ampliamente utilizado en la industria farmacéutica.