Canthaxanthin es un pigmento carotenoide con color naranja. Existe naturalmente en una variedad de alimentos y también se puede sintetizar artificialmente. A menudo se usa como un aditivo de alimentación animal para hacer que el color de la yema de huevo y la carne de aves de corral sean más vívidas. Se usa principalmente como colorante naranja al agregar alimentos, pero rara vez se usa. Algunos estudios han demostrado que la alta ingesta de queratina puede conducir a su acumulación en la retina Leer Más