El licopeno tiene una estructura molecular de olefina poliinsaturada de cadena larga, lo que hace que tenga una fuerte capacidad para eliminar los radicales libres y la capacidad antioxidante. En la actualidad, la investigación sobre sus efectos biológicos se centra principalmente en la antioxidación, reduciendo el riesgo de enfermedad cardiovascular, reduciendo el daño genético e inhibiendo la aparición y el desarrollo de tumores. Leer Más

La queratina es un carotenoide con amplio valor de aplicación. Tiene coloración y muchas funciones fisiológicas. Se puede utilizar en alimentos, alimentos, industria química, medicina y otras industrias. Tiene un alto valor económico. Por lo tanto, es de gran importancia estudiar las fuentes biológicas y los métodos de producción de queratina y la producción y desarrollo de la queratina. Leer Más