La curcumina es un componente químico extraído de los rizomas de algunas plantas de la familia Zingiberaceae y Araceae.Entre ellos, la cúrcuma contiene alrededor del 3% al 6%.Es un pigmento con dicetonas muy raro en el reino vegetal.Es un tipo dicetona.Compuesto.Los estudios han demostrado que la curcumina tiene la Leer Más