El aceite de germen de trigo es rico en ácidos grasos insaturados, como ácido oleico, ácido linoleico y ácido linolénico. Esto no es muy diferente de los aceites comestibles comúnmente utilizados representados por el aceite de maní, el aceite de girasol y el aceite de soja. La razón principal es el contenido y la proporción de ácidos grasos insaturados en diferentes aceites. Pero la característica única del aceite de germen de trigo es que también es rico en vitamina E y fitosteroles. Leer Más