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Español
| Número CAS: | 458-37-7 |
|---|---|
| nombre del producto: | Curcumina |
| Propiedades: | polvo cristalino amarillo naranja |
| Fuente de extracción: | rizoma de la cúrcuma; rizoma de la cúrcuma; calamus rizom |
| Peso molecular: | 368.37 |
| Fórmula molecular: | C21H20O6 |
| Cantidad: | |
Alias: Amarillo de la cúrcuma, diferoilmetano
El objetivo principal:
1. Medicina
1) Antioxidación, antiinflamatorio, anti-coagulación, reducción de lípidos, antiatrosclerosis, antienvejecimiento, eliminación de radicales libres e inhibiendo el crecimiento tumoral, etc.
2) previene la hinchazón articular y la artritis, y es efectivo para enfermedades cardiovasculares y cáncer.
3) Ayuda a prevenir el Alzheimer
2. comestible
Se utiliza para la coloración de productos de salchichas, alimentos enlatados, productos de salsa y otros productos.
