Ácido clorogénico

Funciones principales:

   1. Actividad biológica

   2. Antibacteriano y antiviral.

   3. Rechazando radicales libres, envejecimiento antienvejecimiento, antimcullosquelético

   4. Efecto antioxidante

   5. Inhibición de la mutación y antitumoral.

   6. Protección del sistema cardiovascular

   7. Efecto antihipertensivo

Aplicaciones:

1. Medicina y atención médica

       En la actualidad, en la producción de preparaciones de Yinhuang y preparaciones de Shuanghuanglian, el ácido clorogénico se ha utilizado como uno de los indicadores importantes para el control de calidad. Los polifenoles como el ácido clorogénico se llaman "el séptimo nutriente " y se usan ampliamente en el         Industria de atención médica. Los medicamentos para el cuidado de la salud agregados con ácido clorogénico tienen las características de limpiar el calor y la desintoxicación, nutrir la piel y la hidratación, y aliviar el tabaco y el alcohol excesivos.

2. Industria alimentaria

       1) El ácido clorogénico es un antioxidante fenólico nuevo y eficiente. Por ejemplo, agregar una pequeña cantidad de ácido clorogénico a la manteca puede mejorar la estabilidad antioxidante de la manteca y aumentar la vida útil.

       2) El ácido clorogénico tiene el efecto de mejorar el sabor y el color, y se puede usar para mantener frescos y frutas frescas.

3. Industria cosmética

       Los polifenoles naturales representados por el ácido clorogénico pueden proteger el colágeno de los radicales libres, como las especies reactivas de oxígeno y prevenir efectivamente los efectos nocivos de los rayos ultravioleta en la piel humana.