Vistas:1 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2022-02-25 Origen:Sitio
Semillas de calabazason nutritivos y protectores de la salud, con una onza (aproximadamente un cuarto de taza) de semillas de calabaza crudas que proporcionan aproximadamente 150 calorías, 15 gramos de grasa saludable, unos pocos gramos de carbohidratos y de 8 a 10 gramos de proteína vegetal.
Las semillas de calabaza crudas son una buena fuente de magnesio, manganeso, hierro, zinc y cobre. El magnesio ayuda a mejorar el estado de ánimo y el sueño, el manganeso juega un papel en la producción de colágeno y promueve la salud de la piel y el hueso, la ayuda de hierro y cobre en la producción de energía, el hierro también ayuda a transportar oxígeno a nuestras células, y el zinc es apoya la inmunidad, la salud y la visión de la piel. Una porción de semillas de calabaza proporciona un 14% al 42% de su objetivo diario para estos nutrientes.
Incluye carotenoides y vitamina E. Los antioxidantes no solo reducen la inflamación, sino que también ayudan a evitar el envejecimiento prematuro y la enfermedad crónica.
Las semillas de calabaza son una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3 a base de plantas llamados ácido alfa-linolénico o ALA, que pueden protegerse contra la enfermedad cardíaca, reducen el riesgo de arteriosclerosis y lucha contra la inflamación.
Los estudios han demostrado que, además de ser bajos en carbohidratos y ricos en proteínas vegetales, puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2 o reducir las complicaciones, como mejorar la regulación de la insulina y la protección de los órganos de la diabetes.
El zinc y el hierro en semillas de calabaza son extremadamente importantes para la función inmune, y las semillas de calabaza también tienen propiedades antifúngicas y antivirales y son menos alergénicas.
Los estudios han demostrado que las semillas de calabaza y el aceite de semillas de calabaza ayudan a proteger la salud de la próstata, y el contenido de zinc en ellos también puede soportar la fertilidad masculina, ya que los niveles bajos de zinc pueden reducir la calidad del esperma.
Incluso el aceite de semilla de calabaza tiene beneficios como tratar la calvicie de patrón masculino y promover el crecimiento del cabello. Según un estudio de 2019 en el diario de avicenna de fitomedicina, los ácidos grasos, la vitamina E y los fitoestrógenos que se encuentran en el aceite de semilla de calabaza ayudan a promover el crecimiento del cabello.