Pigmento Azul Gardenia

Introducción:

Pigmento azul natural-Gardenia azul es un pigmento natural hecho de pigmento azul Gardenia después del procesamiento refinado. Gardenia Blue Pigment es el pigmento amarillo extraído del fruto de Gardenia, y luego procesado por las enzimas de alimentos.

Características:Color brillante, fuerza de teñido fuerte, buena resistencia a la luz y resistencia al calor.

Uso:Primero se disuelve con agua tibia (agua purificada), y luego ajuste a la relación requerida con una cierta cantidad de agua purificada.

Dosis:Dosis máxima 0.3g / kg

Almacenamiento y transporte:Almacenar en un lugar sellado, oscuro y fresco.

Usos:

1. No hay mucha coloración directa en el procesamiento de alimentos, y se usa principalmente para mezclar con pigmentos amarillos naturales, como el pigmento amarillo de la gardenia y el pigmento amarillo de la lucha de cártamo para formular pigmentos verdes de diferentes colores.

2. En comparación con la clorofila extraída, la sombra del pigmento verde formulado con Gardenia Blue Pigment se puede controlar, tiene una buena resistencia al ácido, y se puede usar en alimentos y bebidas ácidas.

3. Además, el pigmento azul Gardenia también se puede combinar con varios pigmentos rojos naturales para producir diferentes tonos de púrpura. Por lo tanto, el pigmento azul Gardenia tiene un rango de aplicación más amplio en el procesamiento de alimentos.