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Español
| Número CAS: | 5471-51-2 |
|---|---|
| nombre del producto: | Cetona de frambuesa |
| Propiedades: | Cristales blancos similares a las agujas o sólidos granulares, que muestran el aroma de frambuesa y la dulzura afrutada. |
| Peso molecular: | 164.22 |
| Fórmula molecular: | C10H12O2 |
| Cantidad: | |
Nombre inglés:4- (4-hidroxifenil) -2-butanona
Nombre común inglés: P-hidroxifenilo butanona
Uso del producto:
Se utiliza en la preparación de sabores de alimentos, con el efecto de aumentar el sabor y el edulcoramiento, y también se puede usar en cosméticos y sabores de jabón.
1. Se utiliza principalmente para preparar sabores comestibles para piña, melocotón, fresa, ciruela y otras frutas.
2. Se usa generalmente como un fijador en sabores afrutados. Puede ser utilizado en jazmín, jazmín, tuberosa y otras formulaciones en sabores químicos diarios.
