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Número CAS: | 9005-35-0 |
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nombre del producto: | Alginato de calcio |
Propiedades: | Polvo blanco a amarillo claro |
Peso molecular: | 584.4498 |
Fórmula molecular: | C18H24CAO19 |
Estado de Disponibilidad: | |
Cantidad: | |
Alias: Hierba de pizza
Método de síntesis: Se obtiene reaccionando ácido algínico con hidróxido de calcio o carbonato de calcio
El objetivo principal:
Utilizado principalmente en medicina y aditivos alimentarios; estabilizadores como recubrimientos de electrodos; espesantes; emulsionantes; Agentes gelificantes.